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ナスとピーマンの生姜そぼろあん
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ナスとピーマンの生姜そぼろあん-レシピのメイン写真

ナスとピーマンの生姜そぼろあん

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ナスとピーマンの生姜そぼろあんです(^^)
ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあってとりひき肉が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

ナスとピーマンの生姜そぼろあんです(^^)
ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
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ナスがたくさんあってとりひき肉が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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ナスとピーマンの生姜そぼろあん

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ナスとピーマンの生姜そぼろあんです(^^)
ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
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ナスがたくさんあってとりひき肉が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

ナスとピーマンの生姜そぼろあんです(^^)
ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
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ナスがたくさんあってとりひき肉が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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材料

4人分
  • なす(大きめ) 1本
  • ピーマン 3個
  • ☆とりひき肉 300g
  • ☆しょうがチューブ 小さじ2
  • ☆水 300cc
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを食べやすい大きさに切る

    • ナスとピーマンの生姜そぼろあん作り方1写真
  2. 2

    フライパンに☆の鶏肉と調味料を入れて混ぜ合わせ、火が通るまで炒める

    • ナスとピーマンの生姜そぼろあん作り方2写真
  3. 3

    別のフライパンにサラダ油を入れて①の食材に火が通るまで炒める

    • ナスとピーマンの生姜そぼろあん作り方3写真
  4. 4

    ②に③を入れて炒め合わせる

    • ナスとピーマンの生姜そぼろあん作り方4写真
  5. 5

    ★の水溶き片栗粉を入れて炒め合わせる

    • ナスとピーマンの生姜そぼろあん作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • ナスとピーマンの生姜そぼろあん作り方6写真

コツ・ポイント

ナスが小さめの時は2.3本使って下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/06/27 09:38に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

そぼろ なす 片栗粉 ピーマン 酒 とりひき肉

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