ﾏﾖﾈｰｽﾞが活躍!鶏胸肉の照焼き風!?
MA—M @cook_40259693
鶏胸肉(もも肉)でお財布にも優くて、お給料日前とかも助かります♪ﾏﾖﾈｰｽﾞの活躍で簡単柔か照り焼き出来ました♪
このレシピの生い立ち
“照り焼き”が好きな主人へ、安価に買えた鶏胸肉(もも肉)と
こく出しもしてくれるﾏﾖﾈｰｽﾞで急いで作った ご飯のお供です☆
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は削ぎ切りで食べやすい大きさにし
袋に入れて“酒”と“醤油”を入れて馴染ませます。 - 2
○を混ぜ合わせておきます。
(ﾏﾖﾈｰｽﾞが分離しがちでも、火を通した時には滑らかになるので大丈夫です) - 3
胸肉が入った袋へ片栗粉を入れてｼｬｶｼｬｶ♪ﾓﾐﾓﾐ♪
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油をひいて、片栗粉を付けたお肉を両面焼きます。 - 4
焼き色が付いたら、○の調味料を流し入れ 焦げ付かないようにひっくり返しﾀﾚを絡ませて 照りが出てきたら完成です♪
コツ・ポイント
ｶﾛﾘｰ気になる方は、皮を削ぐだけでも30～40%程ｶﾛﾘｰが抑られますよ♪
揉込み→漬込み→まぶし も全て、袋１枚で済んでしまうので楽チンです。
※冷くると白みがかってきますが
味はしっかり付いているので気にならない方はお弁当にも☆
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