ショートパスタのポテトスープグラタン
あんぶらっせ @ikono_fu
ポテトスープにショートパスタを入れてほっくりとしたシンプルグラタンに♪
このレシピの生い立ち
ポテトスープを作っている最中、グラタンが食べたいというリクエストが…
シンプルにショートパスタを混ぜて焼いてみたら、あら美味しい♪
ショートパスタのポテトスープグラタン
ポテトスープにショートパスタを入れてほっくりとしたシンプルグラタンに♪
このレシピの生い立ち
ポテトスープを作っている最中、グラタンが食べたいというリクエストが…
シンプルにショートパスタを混ぜて焼いてみたら、あら美味しい♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1個を6つにカットし、コンソメスープとローリエと共に柔らかくなるまで煮る。
- 2
ショートパスタは芯が少し残るように、既定の茹で時間より短めに茹でます。
- 3
1のじゃがいもが柔らかくなったら鍋の中でマッシャーで潰し牛乳とバターを入れて混ぜてスープ状にします。
- 4
3の味をみて塩胡椒で味を調えます。
- 5
3に2を入れて混ぜ、耐熱皿に盛り、チーズをすりおろして230℃のオーブンで15分ほど焦げ目がつくまで焼きます。
コツ・ポイント
☆じゃがいもの潰し具合はお好みですが、大体細かくなればOK。粗めでも◎。
☆焼くとほぼスープではなくなります。
似たレシピ
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☆じゃがいものみそマヨ♬グラタンスープ☆ ☆じゃがいものみそマヨ♬グラタンスープ☆
じゃがいもをミルクでゆでて、みそマヨソースを塗って焼いたグラタンスープですd(dゝ∀・○)美味しかったですよ～♬
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**ポテトのクリーミースープグラタン** **ポテトのクリーミースープグラタン**
牛乳と生クリームでスープのような。。。グラタンのような。。。クリーミーなスープグラタンが出来上がりました♪
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その他のレシピ
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