人参カラムーチョサラダ

minnielisa @cook_40103561
少〜しアレンジして、本当に美味しかったので自分の覚書用レシピ。うちの子供達の好きなサラダランキング上位に入りました!笑
このレシピの生い立ち
テレビでバズりめしの紹介をしていて、即作ってみました(笑)ゲストの方がクミンとカイエンペッパーをかけるともっと美味しい、と言っていたけど、カイエンペッパーがなかったので一味唐辛子で代用(苦笑)自分の覚書です。
人参カラムーチョサラダ
少〜しアレンジして、本当に美味しかったので自分の覚書用レシピ。うちの子供達の好きなサラダランキング上位に入りました!笑
このレシピの生い立ち
テレビでバズりめしの紹介をしていて、即作ってみました(笑)ゲストの方がクミンとカイエンペッパーをかけるともっと美味しい、と言っていたけど、カイエンペッパーがなかったので一味唐辛子で代用(苦笑)自分の覚書です。
作り方
- 1
人参をカラムーチョと同じくらいの細切りにして、塩もみして水で洗って絞ります。(塩もみせずそのままでもOK。お好みで)
- 2
1とマヨネーズを和えます。
- 3
お好みでクミンと一味唐辛子(またはカイエンペッパー)をかけて、食べる直前にカラムーチョを和えて出来上がり!
コツ・ポイント
カラムーチョが湿気てしまうので、食べる直前に和えてください。
ひと手間増えますが、人参を塩もみした方がさらに美味しかったので追記しました!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729981