片付け簡単！おつまみゴーヤチップス
あやkitchen♥ @cook_40141969
ビニール袋で味付けをするので片付けが簡単に作れます！鶏ガラスープの素で下味をつけるのでゴーヤの苦味が苦手な人にもおすすめ
このレシピの生い立ち
安くてたくさん買ったゴーヤが余ったので、お酒のおつまみに作りました！
片付け簡単！おつまみゴーヤチップス
ビニール袋で味付けをするので片付けが簡単に作れます！鶏ガラスープの素で下味をつけるのでゴーヤの苦味が苦手な人にもおすすめ
このレシピの生い立ち
安くてたくさん買ったゴーヤが余ったので、お酒のおつまみに作りました！
作り方
- 1
ゴーヤのワタをとり、2～3mmの厚さに切る。
- 2
切ったゴーヤに塩を振り5分ほどおいて、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
ビニール袋に★とゴーヤを入れ、全体に粉がつくよう揉みこむ。
- 4
フライパンに薄く油をしき、きつね色になるまで揚げ焼きをしたら完成です！
コツ・ポイント
揚げ焼きをするときに、なるべく重ならないように広げて少しずつ乗せたほうがカリッと仕上がります◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19730558
