旦那に魚を食べて欲しい！①イワシ缶編
嫌いじゃないけど好きでもない、でも体の為にもちょっと食べて欲しい。気分が向いた時に手軽に作れて食べれるサラダに一工夫
このレシピの生い立ち
コレステロール下げよう計画で魚も食べて欲しい！
魚食べても良いよ～な気分の時を逃さず買い置きが出来る缶詰めで尚且つサッと作れる物を、と考えた結果出来たサラダです(笑)
旦那に魚を食べて欲しい！①イワシ缶編
嫌いじゃないけど好きでもない、でも体の為にもちょっと食べて欲しい。気分が向いた時に手軽に作れて食べれるサラダに一工夫
このレシピの生い立ち
コレステロール下げよう計画で魚も食べて欲しい！
魚食べても良いよ～な気分の時を逃さず買い置きが出来る缶詰めで尚且つサッと作れる物を、と考えた結果出来たサラダです(笑)
アプリでひらく作り方
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春菊を水に漬けて根元を５cm程切り1時間程置いてシャキっとさせます
細かなゴミも落ちるので水漬け推奨 -
- 2
春菊はミネラル豊富で香りは自律神経を整える働きがあり
細茎品種はサラダOK、ゴマ油と合わせると独特の香りも気になりません - 3
玉ねぎのスライスを用意
スライサーでシャカシャカ1分程流水にさらしてザルに取ります -
- 4
玉ねぎの辛味が苦手でなければ硫化アリルが勿体無いので春菊の上からスライサーで直接入れて血液さらさら効果をプラス！
- 5
春菊を食べやすい大きさに切り玉ねぎと同じボールへ入れてゴマを大１加えます
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- 6
トマトを一口大にカットして入れます
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- 7
スーパーで安かった(笑)コチラの缶詰めを使用
固形量60ｇ、総量90ｇの内容で味付きの物です -
- 8
汁を別容器に移し☆を入れて良く混ぜ合わせます
スープの元をスプーン等で軽く砕いてから入れると溶けやすいです -
- 9
イワシの身をほぐして合わせます
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- 10
30分も置くと水っぽくなるので、食べる直前に混ぜ合わせます
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- 11
個別に盛り付けて調味料をかけて出すのもあり。
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コツ・ポイント
野菜は食べたい物、旬の物等に差し替えOK
海藻やお豆腐とも相性いいです(笑)
缶詰めによって塩加減が違うので味見して醤油とスープの元を加減して下さい
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