お弁当に豚肉の甘酢炒め
りーりさん @cook_40050648
簡単でお弁当のおかずに♪
パプリカ・玉葱を入れれば簡単酢豚になりますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉を片栗粉でまぶして焼き、甘酢で絡めることによって、お弁当に入れても汁モレしません。さっぱりとした酸味でご飯がすすみます。
お弁当に豚肉の甘酢炒め
簡単でお弁当のおかずに♪
パプリカ・玉葱を入れれば簡単酢豚になりますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉を片栗粉でまぶして焼き、甘酢で絡めることによって、お弁当に入れても汁モレしません。さっぱりとした酸味でご飯がすすみます。
作り方
- 1
豚肉に塩・胡椒をして、繊維にそって切り目を入れてから、小口大に切り分けておきます。
- 2
1に片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに胡麻油を敷き、中火で焼きます。
-
- 4
肉の側面がこんがりキツネ色になるように焼きます。
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- 5
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- 6
☆印の調味料を全て合わせておきます。
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- 7
火を弱めて5に6の調味料を入れて絡ませ、火を止めます。
-
- 8
胡麻を振って出来上がり。
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- 9
冷めてからお弁当のおかずの1品として入れます。
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
お肉をカリッと焼くこと。
調味液をあらかじめ混ぜ合わせておくこと。
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