お弁当に！作り置き野菜のピクルス
yozayuzu2 @cook_40258758
ストックおかずです。お弁当の彩りになりますし、冷蔵で7日OKです。
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆を合わせ、ひと煮立ちさせ、冷ます。
- 2
1を冷ます間に野菜を拍子切りにする。目安は長さ3cm、幅5mmくらい。適当でも大丈夫！
- 3
2に塩を振り、混ぜ合わせ、20分置く。
- 4
20分後、冷めた1の漬け汁に酢を加える。
- 5
3をさっと水洗いして水気をしぼり、4の漬け汁に2時間漬けて完成！
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管理栄養士tomo
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