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黒もちトウモロコシ(もちきび)ご飯♪
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黒もちトウモロコシ(もちきび)ご飯♪-レシピのメイン写真

黒もちトウモロコシ(もちきび)ご飯♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

昔食べたモチモチでしっかりとした食感!
甘みは少ないけれど
かみしめるほどに良いお味~♪
このレシピの生い立ち
産直で昔懐かしい「もちトウモロコシ」を発見!
思わず買ってしまいました。
甘みが少ないので、ご飯に混ぜることを思いつきました。

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甘みは少ないけれど
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黒もちトウモロコシ(もちきび)ご飯♪

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はるさんの台所 @cook_40056001

昔食べたモチモチでしっかりとした食感!
甘みは少ないけれど
かみしめるほどに良いお味~♪
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材料

2人分
  • 炊き立てのご飯 1合程度
  • もちトウモロコシ 中サイズ1~2本
  • 昆布茶 小さじ1/3
  • 塩 小々
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作り方

  1. 1

    • 黒もちトウモロコシ(もちきび)ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    ←これがもちトウモロコシ。
    黄色、白地に紫のまだら、紫一色などいろいろ。

  3. 3

    もちトウモロコシを熱湯から15分ゆでます。
    塩(分量外)を少し多めに入れます。

  4. 4

    炊きあがったご飯に
    ゆであがったトウモロコシをほぐして混ぜ、調味料を合わせます。

コツ・ポイント

実がしっかりしているので包丁でそぎ切りにすると簡単に実がばらばらになります。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2017/09/12 14:00に公開

このレシピのキーワード

お餅 ご飯 こぶ茶 とうもろこし

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