黒胡椒たっぷり♪肉巻きチーズ南瓜
ベルラッキー @cook_40044243
チーズとかぼちゃ、合いますよね～カボチャコロッケよりお手軽に作れます。黒胡椒をたっぷりかければ大人の味で黒ビールに◎
このレシピの生い立ち
美味しそうなカボチャが合ったので、スーパードライブラックに合うレシピを考えました。ビール大好き家族の意見で黒胡椒たっぷりにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのチーズを使いました。切れているからとても便利。
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- 2
2枚を重ねて半分に切っておきます。
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- 3
かぼちゃは種と皮を除いて120ｇ位用意します。一口大に切り、レンジにかけ、塩胡椒少々を加えてつぶします。
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- 4
3を4等分し、1で切ったチーズを真ん中に入れて丸めます。
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- 5
豚肉を広げ、軽く塩胡椒。4をくるっと巻きます。かぼちゃがはみ出しても大丈夫。
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- 6
フライパンにサラダ油少々を熱して、5の巻き終わりの面から焼きます。途中蓋をして中のチーズが温まるように熱を加えます。
- 7
全ての面をこんがり焼いたら、皿に取り、黒胡椒をたっぷりかけます。
コツ・ポイント
チーズの分量をもっと増やすとチーズ感ＵＰ。味付けは塩胡椒のみですが、チーズの旨味で美味しくいただけます。
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