スティッキオと鰺のパン粉焼き

ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799
鰺のパン粉焼きに、魚と相性の良いイタリア野菜、スティッキオ(スティックフェンネル)を合わせました。
このレシピの生い立ち
さいたまヨーロッパ野菜研究会のスティッキオ、生で使われることが多い野菜ですが、火を通した美味しさを知っていただきたくて考えたレシピです。
スティッキオと鰺のパン粉焼き
鰺のパン粉焼きに、魚と相性の良いイタリア野菜、スティッキオ(スティックフェンネル)を合わせました。
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さいたまヨーロッパ野菜研究会のスティッキオ、生で使われることが多い野菜ですが、火を通した美味しさを知っていただきたくて考えたレシピです。
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