簡単朝食★ほうれん草目玉焼き丼

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ちゃきんぐ
ちゃきんぐ @cook_40192151

朝から簡単★そして、栄養満点ヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
朝から簡単で、タンパク質もビタミンも食べられるごはんを考えました！！

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. ほうれん草 2〜3本
  3. ベーコン １〜2枚
  4. 油 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. 醤油 ひと回し
  7. 熱々ごはん 丼いっぱい

作り方

  1. 1

    ほうれん草を沸騰したお湯でさっと茹でます。（我が家は多めにゆでて、冷蔵庫で3日分ほど保存してあります）

  2. 2

    ほうれん草は3センチ幅に、ベーコンは1センチ幅に切ります。

  3. 3

    熱したフライパンに油を薄くひきます。（ベーコンから油が出るので薄く！）

  4. 4

    ベーコンを先に炒め、軽くパチパチいったら、ほうれん草を追加。軽く塩こしょう…

  5. 5

    丼に、温かいごはんをよそい、4をどばっとかけます。

  6. 6

    4のフライパンを洗わずに、薄く油をしき、卵を割ります。

  7. 7

    軽く塩こしょうをして、水30㏄（分量外）を入れて、すぐ蓋をする。30秒〜1分で好きな半熟加減で火を止める。

  8. 8

    5の丼に目玉焼きを乗せる。

  9. 9

    醤油をひと回しかけて、完成★半熟目玉焼きをくずしながら食べてください(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

コツ・ポイント

卵は半熟にして、くずしながら食べると美味しいてす！

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

ちゃきんぐ
ちゃきんぐ @cook_40192151
に公開
こんにちは (*ﾟ▽ﾟ*)お菓子作りが特に好きで、毎日の夕飯作りも楽しく頑張っている二児ママです★毎日の夕飯作りでも、変化がほしいのでレシピをいつもお世話になってます！我が家には、野菜作り名人のおばあちゃんがいて、毎日大量の野菜を食べていますが、食べきれなかったり、腐らせちゃったりするともったいない((+_+))こんなときに、クックパド大活躍★☆どうぞよろしくお願いします(^^)
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