帆立のカルパッチョ

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R’kitchen @cook_40044146

和えるだけの簡単おつまみ。
白ワインにあいます!
このレシピの生い立ち
白ワインに合うおつまみを考えました

帆立のカルパッチョ

和えるだけの簡単おつまみ。
白ワインにあいます!
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材料

2人分
  1. 帆立貝柱(生) 10個
  2. 長ねぎ 1/4本
  3. パプリカ 1/8
  4. パプリカ 1/8
  5. ドレッシング
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. お酢 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    帆立貝柱は、厚みがあるので薄めにスライスします。長ねぎ、パプリカはみじん切りにします。

  2. 2

    お皿に盛り付けた後、軽くレモンを絞って完成!

  3. 3

    ドレッシングの材料をボールに入れ、長ねぎとパプリカ、帆立を加え和えます。
    冷蔵庫で20分ほど寝かし馴染ませます。

コツ・ポイント

特になし

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“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のOLなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪
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