ローズマリーポテトの土鍋ごはん
東京野菜カンパニー @cook_40154101
大好きなローズマリーポテトを炊き込みごはんにしました。ローズマリーの香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
ローズマリーポテトのパンが好きで、ごはんも美味しいはずと作ってみました！
ローズマリーポテトの土鍋ごはん
大好きなローズマリーポテトを炊き込みごはんにしました。ローズマリーの香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
ローズマリーポテトのパンが好きで、ごはんも美味しいはずと作ってみました！
作り方
- 1
米を研いで浸水させておく。
ジャガイモは皮をむき角切りにする。 - 2
土鍋に米、水、ローズマリー、オリーブオイル、塩麹を入れてひと混ぜしたらジャガイモを上にのせる。
- 3
フタをして中火にかけ沸騰させて、弱火で15分炊く。10秒ほど再び火を強め。火から降ろして10分蒸らす。
- 4
ごはんを軽く混ぜ黒胡椒をふって出来上がりです！
コツ・ポイント
ジャガイモの大きさを揃えること。
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