お弁当にも！冷めても柔らか牛肉の炒め物
京かふぇ @cook_40105025
ちょっとしたコツで汁もれなし、安いお肉でも柔らか！お弁当にどうぞ！さらにアレンジも！
このレシピの生い立ち
お弁当の汁もれ防止に使う技です！何でもかんでも小麦粉で汁もれ防止します。お肉も柔らか！一石二鳥ですよ
お弁当にも！冷めても柔らか牛肉の炒め物
ちょっとしたコツで汁もれなし、安いお肉でも柔らか！お弁当にどうぞ！さらにアレンジも！
このレシピの生い立ち
お弁当の汁もれ防止に使う技です！何でもかんでも小麦粉で汁もれ防止します。お肉も柔らか！一石二鳥ですよ
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、牛肉、野菜をいためる。火が通ってきたら火を止めて小麦粉を振り入れる。
- 2
弱火で粉っぽさがなくなるまで炒め、赤ワインを加えアルコールを飛ばす。ケチャップとソースを加え塩コショウで味を整える。
- 3
アレンジ！コーヒーの粉末クリープを加えるとビーフストロガノフ風に！！
-
コツ・ポイント
ありません。簡単にできます！
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