ヨーグルトとジャムの軽いフルーツケーキ
メトレフランセ @cook_40053256
バターの代わりにヨーグルトを、砂糖の代わりにジャムを使った軽い食感のケーキです！
このレシピの生い立ち
作り方 4 で、竹串をさして、何もついてこなかったらOKです。
なかなか使いきれないジャムを活用しました（笑）マーマレードの果肉とレーズンがいい具合にマッチ☆バターを使っていないので、ヘルシーです！
ヨーグルトとジャムの軽いフルーツケーキ
バターの代わりにヨーグルトを、砂糖の代わりにジャムを使った軽い食感のケーキです！
このレシピの生い立ち
作り方 4 で、竹串をさして、何もついてこなかったらOKです。
なかなか使いきれないジャムを活用しました（笑）マーマレードの果肉とレーズンがいい具合にマッチ☆バターを使っていないので、ヘルシーです！
作り方
- 1
オーブンを180℃に温めておく。
- 2
ボウルにヨーグルトを入れてよく混ぜる。
ジャムを加え、よく混ぜる。
-
- 3
卵を割りほぐし、少しずつ加えながらよく混ぜる。
粉類、レーズンを加え、さっくり混ぜる。
- 4
ブランデーを加え、軽く混ぜ、型に流し込む。
-
- 5
トントンと数回台に落として空気を抜き、蓋はしないで、180℃のオーブンで30-35分程度焼く。
- 6
仕上げに表面にはちみつ（ジャム）を塗る。
-
- 7
（側面をたたむと取り出しやすいです）
-
- 8
完全に冷めたら、お好みのサイズに切り分ける。
-
- 9
プレゼントにも♪♪
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。側面がたためるので、ケーキが簡単に取り出せます！公式HP：http://maitre-francais.com/
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735340
