簡単☆手作りメンマ
kokosurfin @cook_40150450
タケノコを丸ごと頂いたのでいろんなメニューにチャレンジ。ピリ辛メンマでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんありおつまみにもご飯にかけてもたくさん食べられるやわらぎメンマを作ってみようと思って。
簡単に出来たのでぜひ作ってみてください。
簡単☆手作りメンマ
タケノコを丸ごと頂いたのでいろんなメニューにチャレンジ。ピリ辛メンマでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんありおつまみにもご飯にかけてもたくさん食べられるやわらぎメンマを作ってみようと思って。
簡単に出来たのでぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
たけのこの柔らかい部分を細かく包丁で切る。
- 2
フライパンにごま油（大さじ１）をひき刻みにんにくとたけのこを入れ炒める。火が通ってきたら●を入れて炒める。
- 3
器に盛りごま油（大さじ１）をかけながら混ぜ、タカの爪を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
たけのこのやわらかい部分で作ったのでメンマというよりやわらぎのような感じです。
調味料の量はお好みで調整してください。
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735713
