揚げない！ヘルシー豚ネギ糸寒天の春巻き♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
糸寒天でボリュームアップ！ヘルシーなのに食べ応えあり！豚ネギがチーズと合います♡
このレシピの生い立ち
春巻きは揚げたくなかったので、先に中身に火を通しておき、しかもボリュームを出したかったので豚ミンチを使いました。
アプリでひらく作り方
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たっぷりの水で糸寒天を戻し、よく水分をしぼっておきます。刻みネギも用意しておきます。
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- 2
豚ミンチを炒め、パラパラになってきたら1の糸寒天とネギを入れ、塩コショウをします。糸寒天がしなっとしたらお皿にとります。
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- 3
春巻の皮を半分に切ったものに、大葉、チーズ、2で炒めたものを順にのせます。
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- 4
皮はまず、両端を折り込み、次に上下に折り込み、長方形または正方形の形にします。
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- 5
フライパン全体に油を注いで、色よく焼けたら完成です♡
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- 6
「糸寒天」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。2017.09.22
コツ・ポイント
糸寒天を炒めた後、しばらくおくと固まってきますが、包んで焼いて火を通すと柔らかくなります。熱いうちにお召し上がりください！食べる直前にチンもgood。
春巻の中に入れる具は、包みにくくなるため少なめにして下さい。
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