めんつゆで♪ピーマンとちくわの甘辛炒め

ぽちえる
ぽちえる @cook_40206514

野菜が足りない日にあと一品がすぐ出来ます★
このレシピの生い立ち
時間がない日に冷蔵庫にあったもので(笑)

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材料

4人分
  1. ピーマン 4個
  2. ちくわ 1袋
  3. ごま 大1
  4. 砂糖 小1
  5. めんつゆ 小1
  6. 小1
  7. しょうゆ 小1~2
  8. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ピーマンとちくわは好きな長さで千切りにする
    フライパンにごま油を熱してピーマンを中火で炒める

  2. 2

    ピーマンの色が鮮やかになったらちくわも入れて少し焦げ目がついたら砂糖を入れて馴染ませる

  3. 3

    めんつゆ、酒を入れて一度味を見る
    それによってしょうゆの量を決めて、しょうゆも入れて下さい

  4. 4

    最後にごまを入れて水分かなくなれば完成!

コツ・ポイント

めんつゆの甘さや濃さによって砂糖、しょうゆの量は調節して下さい。
ちくわは生ちくわで1袋4~5本入りのものです。
食べる時に鰹節をかけてもおいしいですよ!

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レシピ作者

ぽちえる
ぽちえる @cook_40206514
に公開
二児の母です!上の子は卵と乳製品のアレルギーがあります。怪獣たちがいるから凝ったものを作ってる時間はあまりないけど出来るだけ手作りのものを食べさせたい!とCOOKPADにお世話になりっぱなしの日々です!
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