♥バナナとチーズのしっとりケーキ♥
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
一口食べるとバナナとチーズが口いっぱいふんわり香るしっとり食感のケーキ♥
焼きたてはふんわり、時間がたつとしっとり♥
このレシピの生い立ち
お気に入りのふんわり食感のケーキ♥
ベーキングパウダーを使わず卵の力でふんわりさせるので、素材の味がしっかり味わえます♥
♥バナナとチーズのしっとりケーキ♥
一口食べるとバナナとチーズが口いっぱいふんわり香るしっとり食感のケーキ♥
焼きたてはふんわり、時間がたつとしっとり♥
このレシピの生い立ち
お気に入りのふんわり食感のケーキ♥
ベーキングパウダーを使わず卵の力でふんわりさせるので、素材の味がしっかり味わえます♥
作り方
- 1
♥下準備♥
・バターはレンジで溶かします
・クリームチーズは室温に戻します
・バナナはフォークで潰してレモン汁を加えます -
- 2
水気の無いボウルに卵・砂糖を入れて白っぽくもったりとスジがしっかり残るまで泡立てます
-
- 3
1のクリームチーズ・潰したバナナを加えてそのままハンドミキサーの低速で均一になるまで混ぜます
-
- 4
薄力粉をふるい入れたら粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜます
-
- 5
1の溶かしバターをヘラにそわせながら流し入れます
-
- 6
全体が艶っとするまで底からよく混ぜます
-
- 7
型に流し入れて予熱したオーブン180℃35～40分焼きます
-
- 8
竹串を刺してみて何もつかなければOK
生地がつくようなら追加加熱して下さい -
- 9
生地のあら熱がとれたらお好みで溶かしたチョコレートをかけるとさらに美味しいです♥
一晩冷蔵庫で寝かしてから食べて下さいね -
- 10
お好きな大きさに切って召し上がれ♥
-
コツ・ポイント
型はパウンド型以外で作っていただいて大丈夫です。
小さい型で焼く場合は様子をみながら焦げないように焼いて下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737850
