作り方
- 1
大根は1.5cm程に切る。
- 2
塩麹につけておいた鶏肉を鍋に入れ焼き目をつける。
- 3
鍋に大根と水を入れ沸騰したらアクをとる。
- 4
★を入れ弱火で20分煮込む。
- 5
ゆで卵を別に作っておく。
- 6
卵を加え、冷めて味が染み込めば完成!
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