簡単で凝ってる風！はんぺんひじきつくね
クック0D8626☆ @cook_40258025
簡単に、また洗い物が増えないようにと考えて作ったレシピです！ひじきとねぎが入っており凝った感じに見えるといいな！
このレシピの生い立ち
義理の母からのレシピ、えだまばーぐを元に作り変えてみました！
簡単で凝ってる風！はんぺんひじきつくね
簡単に、また洗い物が増えないようにと考えて作ったレシピです！ひじきとねぎが入っており凝った感じに見えるといいな！
このレシピの生い立ち
義理の母からのレシピ、えだまばーぐを元に作り変えてみました！
作り方
- 1
はんぺんは1センチ四方に切る。そして、ひじきは水で戻す。ネギは小口切りにする。
- 2
1と卵、鶏ひき肉をビニール袋に入れてこねる。
- 3
こねたものを好きな大きさ(4、5cm大)に小判形にしてフライパンにのせ少量のサラダ油で焼く。
- 4
適度に焼けたら、ひっくり返して蓋をしてさらに焼く。両面焼けたらお皿に出しておく。
- 5
焼いている間に甘酢あんをつくります。甘酢あんの材料すべて入れてフライパンで加熱。弱火で混ぜながら塊ができないように注意！
- 6
焼いたつくねにあんをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
枝豆を入れても彩りが出て食感も加わり美味しいと思います！冷凍の枝豆なども売ってたりするので、それを使えば楽です☆
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