以前、放映された『伊東家の食卓』で紹介されたパスタのゆで方です。加熱するのは、ほんの1分です。
このレシピの生い立ち
「伊東家の食卓」で、7分なら1分茹でた後に残り6分を火を止めた状態で待つという方法が紹介されました。それを実行しました。