リッチでシンプルなフィナンシェ
ちゃあしゅう菓子工房 @cook_40096202
アーモンドパウダーとバターをたっぷり使ったリッチでシンプルなフィナンシェ。混ぜ合わせ焼くだけで簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
テレビを見て美味しそうだったのでチャレンジしてみました。
リッチでシンプルなフィナンシェ
アーモンドパウダーとバターをたっぷり使ったリッチでシンプルなフィナンシェ。混ぜ合わせ焼くだけで簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
テレビを見て美味しそうだったのでチャレンジしてみました。
作り方
- 1
材料を計量します。バターは溶かしておきます。
-
- 2
型にバターを塗っておきます。
-
- 3
薄力粉、アーモンドパウダーはふるいにかけておきます。
-
- 4
湯せんでグラニュー糖、水あめを合わせ柔らかくします。
- 5
卵白を加えて白くとろりとなるまで混ぜ合わせます。
-
- 6
ふるいにかけておいた薄力粉、アーモンドパウダーを入れ、よく混ぜ合わせて、バニラオイルを加えます。
-
- 7
溶かしバターを熱いうちに少しずつ入れて混ぜ合わせます。
-
- 8
オーブン予熱180℃にセットします。
- 9
型に生地を流し入れます。
※レーズンがあれば入れてもokです。 -
- 10
予熱完了後、オーブン下段に角皿をセットし、180℃で15分〜18分焼き上げます。
- 11
焼き上げたら、冷まして完成です。
-
コツ・ポイント
水あめが無ければグラニュー糖の分量で調整してok
難しい年頃になった娘とのコミュニケーションのため一緒にお菓子を作ろう！と思い始めたのがきっかけ。今では娘も大きくなり自分1人で作れるようになり、一緒に作る機会が減っちゃいましたが、季節毎の食材を活かし美味しいパンやお菓子のレシピ研究を続けています。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19739548
