【覚書】生姜焼き
うしさく @cook_40247281
覚書用です。
玉ねぎをすっていれることで少し甘めで、お肉が柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お母さんの生姜焼きを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルもしくはジップロックに食べやすい大きさにした豚肉をいれる。
- 2
玉ねぎは半分に切り、一つは薄切りに、もう一つはすりおろして両方ともお肉と混ぜる。
- 3
しょうが、にんにくをすりおろしお肉と混ぜる。★の調味料を全て入れ、お肉と絡むように混ぜる。
- 4
15分〜1時間ほど置く。(もしくはつけ置いておき、食べる直前に焼くでも可)
- 5
フライパンで中火で焼く。
- 6
完成
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしをしっかりお肉につけると柔らかくなるような気がします。
リアクション
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happyママ♪ -
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