絶対美味しい☆簡単カオマンガイ
miwa♡miwa @cook_40059795
簡単にできる美味しいカオマンガイ、二種類のタレを用意しました。合わせて食べても美味しいです。ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好物！いろいろ試して行き着いた簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いでざるにあけておく。
鶏肉を丁寧によぉく洗い塩を振って置いておく。 - 2
炊飯器にお米、目盛りより少なめの水、ナンプラーとオイスターソースしょうがニンニクを加えよくまぜる。
- 3
炊飯器のお米のうえに鶏肉の皮目を上にしてのせる。
炊き込みごはんモードなどで炊き上げる。 -
- 4
ごはんが炊き上がるまでに、タレをそれぞれ混ぜ合わせる。
- 5
炊き上がったら、鶏肉を取り出し、そぎ切りにする。
- 6
お皿に丁寧にごはんと鶏肉を盛り付け、パクチーきゅうりトマトを盛り付けて完成。お好みのタレをかけながらいただきます。
コツ・ポイント
簡単ですが、コツは鶏肉の処理だけ、臭みを消すため丁寧に水で洗います。ねぎの青い部分を入れるのもよいですが、ここで丁寧に洗っておくだけで十分に臭みは取り除けると思います。
塩を振って一時間以上は置いておくと良いです。
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しっとり鶏肉とご飯がとても美味！レシピを一見すると工程多そうですが作ってみると意外に簡単なのでぜひトライして欲しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740614
