サクふわバナナドーナツ
ちょこみん♡ @cook_40252479
卵、バター、砂糖を一切使っておらず、バナナ本来の甘さをいかした体に優しいおやつです。栄養計算あります。
このレシピの生い立ち
保育園に実習に行った時、卵を使用しないおやつを考えた時に。あとはバナナでおやつを作りたかったので。
サクふわバナナドーナツ
卵、バター、砂糖を一切使っておらず、バナナ本来の甘さをいかした体に優しいおやつです。栄養計算あります。
このレシピの生い立ち
保育園に実習に行った時、卵を使用しないおやつを考えた時に。あとはバナナでおやつを作りたかったので。
作り方
- 1
準備
・豆腐は水を切っておく。(ペーパーでも良いです)
・バナナは皮をむいて粗くつぶす。 - 2
ボウルに水気を切った豆腐を入れて軽くつぶし、ホットケーキミックス、牛乳を加え、そのつどダマにならないように混ぜる。
- 3
潰したバナナを加え、混ぜ合わせる。
- 4
スプーンを2つ用意し、スプーンで球形を作り、油の中に落とす。(油は170℃で管理)
- 5
時々ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。→油を切る。
- 6
器に盛って粉砂糖を振る。
完成☆
コツ・ポイント
油の管理だけ注意してください。(外が焦げても中に火が通ってないのを防ぐため。)
1人分エネルギー159kcal、たんぱく質3.0g、脂質4.1g、炭水化物28.3g、Ca38g、塩分0.3gです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740660
