長芋のベーコン巻きピカタ☆
ち～sun @chi_sun_sun
長芋を長いままピカタに。
ベーコンと卵の鉄板コンビで味付け不要です♪
おつまみ、お弁当にも（＾＾）
このレシピの生い立ち
昔お弁当用に作ってたものを、なんとなく長いまま焼きました。
巻いたりひっくり返したりの手間が省けたので、レシピ化。
長芋のベーコン巻きピカタ☆
長芋を長いままピカタに。
ベーコンと卵の鉄板コンビで味付け不要です♪
おつまみ、お弁当にも（＾＾）
このレシピの生い立ち
昔お弁当用に作ってたものを、なんとなく長いまま焼きました。
巻いたりひっくり返したりの手間が省けたので、レシピ化。
作り方
- 1
長芋の皮を剥いて1～1.5㎝厚で縦にカットし、ベーコンを巻いて要所ごとに楊枝で留める。
-
- 2
全面に薄く薄力粉を振り、☆を溶き混ぜたものを絡める。
-
- 3
フライパンに油を熱し、余った☆を少しずつ掛けながら、弱火で両面をこんがりと焼く。
-
- 4
取り出して食べやすい大きさにカットし、楊枝を抜く。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◆長芋は滑りやすいので注意して下さい。
◆最後カットせずにステーキ感覚で食べても美味しいです。
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