タルタルチキン♪
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
鶏むね肉を蒸し焼きにしてプリプリに仕上げたチキンにタルタルソースをたっぷり♪
このレシピの生い立ち
「疲れた～」を連発する長女のために作りました。鶏の胸肉には、疲労回復の栄養素がたっぷりなので♪
タルタルチキン♪
鶏むね肉を蒸し焼きにしてプリプリに仕上げたチキンにタルタルソースをたっぷり♪
このレシピの生い立ち
「疲れた～」を連発する長女のために作りました。鶏の胸肉には、疲労回復の栄養素がたっぷりなので♪
作り方
- 1
鶏むね肉は☆をすり込んで１時間以上置きます。（時間が無い時は２０分程度でもＯＫです）
-
- 2
フライパンを中火～強火にかけてオリーブオイルを馴染ませ、皮の面を下にして４～５分焼きます。裏返して４～５分焼きます。
- 3
酒を振りかけて蓋をしてさらに１０分、弱めの中火で蒸し焼きにします。火を止めてからそのまま１０分放置して予熱調理します。
-
- 4
粗熱が取れたらスライスしてタルタルソースをたっぷりかけてどうぞ♪(⌒∇⌒)
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コツ・ポイント
お酒の代わりに白ワインでもお洒落です♪
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