オーブンを180度に予熱しておく。マフィン型に油をぬっておく。

ボールに 生クリームとさとうとたまごをいれて 泡立て器でぐるぐる混ぜる。

にんじんを千切りのスライサーでスライスし 1に混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを入れて ゴムベラで混ぜる。

マフィン型に流し入れ 予熱しておいたオーブンで15分位焼く。ナマの生地がついてこなければ焼き上がり。

型から外し 網に乗せて冷ます。