祖母の味！『サバの葱マヨ焼き』
チャンコ・ラボ @cook_40130052
まったり旨い、飯のすすむ味。
ただの塩サバに飽きたら、ちょいのせひと工夫。
なぜサバにマヨネーズかけたのだ、婆ちゃん…！
このレシピの生い立ち
祖母考案です。
「サバって元々脂っ気ないか！？」と思いつつ食べたら、「あ、旨いわ」ってなりました。
気になるなら尾身を使うといいですよ。
サバの照り焼きはこちら
: https://cookpad.wasmer.app/recipe/4709518
祖母の味！『サバの葱マヨ焼き』
まったり旨い、飯のすすむ味。
ただの塩サバに飽きたら、ちょいのせひと工夫。
なぜサバにマヨネーズかけたのだ、婆ちゃん…！
このレシピの生い立ち
祖母考案です。
「サバって元々脂っ気ないか！？」と思いつつ食べたら、「あ、旨いわ」ってなりました。
気になるなら尾身を使うといいですよ。
サバの照り焼きはこちら
: https://cookpad.wasmer.app/recipe/4709518
作り方
- 1
サバ切身に軽く塩をふり(塩サバなら不要)、馴染ませたら水気をふいてフライパンで両面焼いていきます。
※皮から焼きます。 -
- 2
マヨネーズ、白味噌、ネギを混ぜて焼いたサバに塗ります。
-
- 3
これをオーブントースターでマヨネーズに焼き目付くまで焼いて、完成です。
-
コツ・ポイント
マヨネーズタレの多さゆえに2切れ分のレシピにしてますが、タレは目分量で大丈夫ですよ。
1切れでも多数でも何とかなります。
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その他のレシピ
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