白身魚のゴマ照り焼き
お好きな魚でどうぞ。うちはオーブンですが、普通にフライパンで焼いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
簡単に計算して作れるように考えました
作り方
- 1
袋の中にみりんに醤油に酒を入れて混ぜ合わせ、その中に魚を浸しておく。(10分)
- 2
オーブンを200度で予熱しておく。
- 3
オーブンの角皿にクッキングシートを敷き、魚を並べゴマを振る。※袋のタレは捨てないように！
- 4
オーブンが温まったら、角皿を入れ20分。袋に残っているタレを小さめのフライパン等に入れる。
- 5
火にかけて、グツグツいいだしたら火を止めて片栗粉でトロミをつける。
- 6
焼き上がった魚にかけて、完成。
コツ・ポイント
たんぱく質 13.8g
カロリー 156.3kcal
塩分 1.0g
片栗粉を入れる時、すぐに固まってしまうので火を止めて少しずつ加えてください。
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