チンジャオロースー風炒め物

maeとも
maeとも @cook_40038524

なんちゃってチンジャオロースーですが、それなりに美味しくできました。
このレシピの生い立ち
牛肉・ピーマン・エリンギの具材で考えたメニューです

チンジャオロースー風炒め物

矢切のねぎちゃん's cooksnap of when they made チンジャオロースー風炒め物.
ゆうかりコアラ's cooksnap of when they made チンジャオロースー風炒め物.
komomoもも's cooksnap of when they made チンジャオロースー風炒め物.
maeとも
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なんちゃってチンジャオロースーですが、それなりに美味しくできました。
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材料

３人分
  1. ピーマン ５個
  2. 牛肉うす切り １００ｇ
  3. エリンギ １パック
  4. 塩こしょう 少々
  5. オイスターソース 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンと牛肉とエリンギは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、牛肉を炒める。
    ピーマンとエリンギも入れてさっと炒める。

  3. 3

    ピーマンとエリンギに油がまわったら、塩こしょうし、オイスターソース・しょうゆを入れて全体にからめる。

  4. 4

    最後に、ごま油をまわしかけてできあがり。

コツ・ポイント

ピーマンとエリンギはシャキシャキ感を残す方が美味しいと思います。
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