材料3つ♪牡蠣のオイスターバター炒め
メグ1223 @cook_40055295
旨みたっぷりの牡蠣。簡単においしい炒め物に。
ご飯にもおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ぷりぷりの牡蠣を食べたくて、片栗粉をたっぷり使ってみました。
ぷりぷりの触感がたまりません(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はやさしく水洗いして、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭く。
- 2
牡蠣に片栗粉をしっかりまぶす。
分量多目ですが、ここはしっかりまんべんなくまぶすのがポイントです♪ - 3
フライパンにバターを入れて、弱火にかけて、
バターが溶けた頃、牡蠣を入れ、両面をしっかり焼く。 - 4
オイスターソースを入れて、牡蠣に絡める。
出来上がりです。
※今回は、菜の花を最後に入れて炒めました。
コツ・ポイント
片栗粉は多いかなと思う分量ですが、
これでもかーーーって位、しっかりとまぶしてください。
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