味付け簡単!鶏肉の洋風スープ煮

さやさや♡
さやさや♡ @cook_40261143

とても簡単な、美味しい我が家の定番鶏肉料理です♡
このレシピの生い立ち
簡単に味が決まる間違いないレシピです♡新玉ねぎでさらに美味しく出来ました。

味付け簡単!鶏肉の洋風スープ煮

とても簡単な、美味しい我が家の定番鶏肉料理です♡
このレシピの生い立ち
簡単に味が決まる間違いないレシピです♡新玉ねぎでさらに美味しく出来ました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. パプリカ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆酒 100cc
  6. ☆ローリエ 1枚
  7. ☆水 100cc
  8. ☆コンソメキューブ 1個
  9. ニンニク 1かけ
  10. 乾燥パセリ 適量
  11. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカをみじん切りにします。
    食感を残すため、荒みじんでOK!

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておきます。

  3. 3

    薄切りにしたニンニク、オリーブオイルをお鍋で熱し、香りが出てきたら鶏肉を焼きます。両面色付いたら全て皿に取り出します。

  4. 4

    そのままのお鍋で、玉ねぎをキツネ色になるまで炒めます。

  5. 5

    鶏肉、ニンニクを鍋に戻し、☆をすべて入れます。そのままグツグツ弱火で10分。

  6. 6

    最後にパプリカを加え、2.3分で出来上がり!お皿に盛って、パセリをふりかけるととてもキレイです♡

コツ・ポイント

白ワインがお家にあれば、さらに美味しく♡酒の代わりにぜひ!

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