バター不使用☆バナナとおからのクッキー
シラコチャン @cook_40129090
バナナの甘さを生かしたバター不使用、甘味料控えめでおからで満腹感も充分！ヘルシーなクッキーです♡
このレシピの生い立ち
乾燥おからが沢山あったのでお菓子を作ってみたいなと思ったのですがバターを切らしていたため無しのレシピを考案☆お砂糖、小麦粉控えめでおからの分量を増やす事でヘルシーに！バナナの甘さが生かされていて◎水分と一緒に食べてダイエットにも♪
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークで潰してペースト状にしておく、一度輪切りにしてから潰すと潰しやすいです
- 2
ボウルに☆を入れてゴムベラなどで切るようにさっくりよく混ぜる、混ぜ合わさったら卵を加えてさらに混ぜる
- 3
混ざったらバナナを加えて再び切るようによく混ぜ合わせていく、生地がまとまってきたら手でこね合わせてよく練る
- 4
生地が出来たら厚さ3〜5mm程に切るなり型抜きするなりして180度に予熱したオーブンで20〜30分焼き上げる
- 5
粗熱が取れたら完成です♪
コツ・ポイント
バナナはしっかりフォークでペースト状にして混ざりやすいようにしてください、お好みできな粉やシナモン、はちみつを追加しても◎バナナ入りなのでしっとりふかふかした食感になりますが薄く伸ばして長めにこんがりするくらい焼きあげるとぱりっとします
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おからたっぷりで、外はカリっとして中はしっとりです。バナナも加えているので焼いているとバナナのあま～い香りが★ダイエッターなのでバター、砂糖、などたくさん使わないように…でもおいしくしたくてバナナをいれてみました
カル君 -
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