我が家の甘いマッシュポテト

Name: 我が家の甘いマッシュポテト
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ（５～６ｃｍ程度のもの） ５個; 砂糖 ２０～３０ｇ; バター １０ｇ; マヨネーズ ５０～６０ｇ; クレイジーソルト 適量

みゅまこ @cook_40052372

我が家の定番、甘じょっぱいマッシュポテト。ハンバーグのお共に必須！
このレシピの生い立ち
我が家の定番のマッシュポテト。
甘じょっぱい味で、ちょっと濃い目が特徴。
作り方を教えて！と聞かれるので
目分量で入れてたものをレシピにおこしてみました。

我が家の甘いマッシュポテト

みゅまこ @cook_40052372

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材料

作りやすい分量

ジャガイモ（５～６ｃｍ程度のもの）５個
砂糖２０～３０ｇ
バター１０ｇ
マヨネーズ５０～６０ｇ
クレイジーソルト適量

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き芽を取り、浸るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら弱火にしコトコトと竹串が刺さるまで煮る。
2
湯を切ったあと強火にかけ、ゆすりながら焦げないように水分を飛ばしこふき芋にする。
3
マッシャーで潰し、温かいうちにバター・砂糖を入れよく混ぜる。マヨネーズを入れ更に滑らかになるまで混ぜる。
4
最後にクレイジーソルトで味を調えて完成！。

コツ・ポイント

ジャガイモの大きさによって多少、調味料に変化があるので少ない量を入れてから調節し
お好みの加減で作ってみてください。

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つくれぽ

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みゅまこ @cook_40052372

2017/09/19 04:48に公開

お年頃姉妹のママです。８人家族のオヤツとご飯を作っています＾＾主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです！サイト　https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります！

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