ナスとトマトの冷製パスタ

fkymnm
fkymnm @cook_40258050

夏に食べたくなる
サッパリしたパスタです。
オクラ等入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
手軽にぱぱっと作ってみました。
夏バテ予防にも。

ナスとトマトの冷製パスタ

夏に食べたくなる
サッパリしたパスタです。
オクラ等入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
手軽にぱぱっと作ってみました。
夏バテ予防にも。

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材料

  1. パスタ 2人分
  2. トマト 2個
  3. ナス 1本
  4. 生姜チューブ 約2cm
  5. 麺つゆ 100cc

作り方

  1. 1

    パスタを、規定通りにゆがく

  2. 2

    湯掻いている間に、
    トマトとナスを乱切りにする

  3. 3

    ナスをフライパンで揚げ焼きにする

  4. 4

    大きめのボールに、
    麺つゆ、しょうがをいれ、
    切ったトマトと、③のナスを
    入れて冷蔵庫で保管

  5. 5

    パスタが茹で上がったら
    氷水でしめ、水気をよくきり、
    ④に入れる

  6. 6

    よく混ぜ合わせ
    盛り付けて完成

コツ・ポイント

特になし

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