葉野菜は火を入れすぎると食感が楽しめないので、一度に
投入せず、一箸分ずつ鍋に入れます。
肉類は豚でなくても鶏肉や肉団子、ウインナーも美味しいです。
醤油のちょい足しも美味しいですか、シャンタンは少量でしっかり旨味がでるので入れすぎ注意！