作り方
- 1
ボウルに、みじん切りにしたきゅうりと新玉ねぎに、すしのこを加えて混ぜる。
- 2
10分程置いてからキッチンペーパーで水分を搾り取る。
- 3
その間に、卵を割りよく混ぜ、フライパンに油を引いて熱する。
溶いた卵を入れてよく混ぜて炒り卵を作る。 - 4
マヨネーズと砂糖とハーブソルト、パセリを加えて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
味の濃さ等はお好みで。
水分をしっかり切らないとベチャっとしちゃいます。
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