簡単美味☆シメジとゴボウの混ぜごはん
ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718
シメジとゴボウの香りと旨味がたっぷり。
とりあえずごはんを炊いている間に具を用意☆シンプル美味しい簡単混ぜごはん♫
このレシピの生い立ち
時間がなくて最低限の材料で作ったら、普段はキノコが苦手な子も完食・おかわり！！
レシピアップするつもりがなかったので作り方の写真はありませんが、覚え書きとして。
簡単美味☆シメジとゴボウの混ぜごはん
シメジとゴボウの香りと旨味がたっぷり。
とりあえずごはんを炊いている間に具を用意☆シンプル美味しい簡単混ぜごはん♫
このレシピの生い立ち
時間がなくて最低限の材料で作ったら、普段はキノコが苦手な子も完食・おかわり！！
レシピアップするつもりがなかったので作り方の写真はありませんが、覚え書きとして。
作り方
- 1
米は洗って、少な目の水加減で炊く。
- 2
シメジは小房に分け、ゴボウはキレイに洗っておく。
テフロン加工のフライパンに油なしでシメジを入れ、酒を振り弱火にかける。 - 3
シメジを弱火にかけている間ゴボウをササガキにする。水にさらさず、すぐフライパンに入れる。
全体がしんなりするまで炒める。 - 4
白だしを入れて汁気が少なくなるまで煮る。
ごはんが炊けたら、さっくり混ぜて完成。
コツ・ポイント
白だしは、お使いのものによって量を加減してください。
③で味見して、ちょっと濃い目くらいで。
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