桜エビとポロ葱のペペロンチーノ
クッキング秀さん @cook_40132466
旬の桜エビとポロ葱（ポワロー）なければ、下仁田葱でも上州葱でも普通の長ネギでもOKで～す！
このレシピの生い立ち
春パスタ出来ました！
桜エビとポロ葱のペペロンチーノ
旬の桜エビとポロ葱（ポワロー）なければ、下仁田葱でも上州葱でも普通の長ネギでもOKで～す！
このレシピの生い立ち
春パスタ出来ました！
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニク➡唐辛子➡ネギ➡桜エビの順で炒めていきます。
- 2
パスタを指定時間ゆで、湯切りして、①のフライパンの中に入れます。
- 3
塩・コショウをして麺と具材をさっと炒め合わせて盛り付けて、出来上がりです。
コツ・ポイント
茹であがった麺は、フライパンで炒めるのではなく、素早く合わせる感覚で！
葱は予め下茹でしておくと、仕上げが早いです。
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