【5分】たたき胡瓜とトマトの柚子胡椒あえ

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

か、簡単すぎて、しかもうまい~(*´艸`)
適当にざっくり和えるだけで、おつまみが出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きで、いろいろアレンジ料理を探しています☆

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. ミニトマト 7~10個
  3. 茗荷 1本
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1/2
  6. 柚子胡椒 小さじ1/2~1
  7. ☆にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  8. ☆味の素 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜はラップ等に包んで麺棒でたたく。
    ミニトマト、茗荷は適当な大きさに。
    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胡瓜、ミニトマト、茗荷をボールに入れ、混ぜ合わせた☆と和える。
    終わり♪

コツ・ポイント

あえるだけなので、コツいらず(●´∪`)
胡瓜をたたくのって、なにげにストレス発散~~~笑(´∀`●)

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レシピ作者

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
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(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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