豆腐とたけのこのあんかけ
AyakoKonno @cook_40169485
３個パックの豆腐（小）、たけのこ、ひき肉で作れます。
このレシピの生い立ち
昼間食べている仕出しの弁当をヒントに、似たようなものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目に切る。
たけのこ水煮も食べやすく切る
豆腐、たけのこは鍋に入れる -
- 2
ひき肉のパックに水を入れてほぐす。残りの水は鍋に入れる。
-
- 3
ひき肉を水ごとと酒、しょうが、めんつゆを鍋に入れて火にかける。
- 4
ひき肉が煮えたら味を調え、水溶き片栗粉を入れて弱火でとろみが出るまで煮て完成。
-
コツ・ポイント
ひき肉を最初に水でほぐしてから鍋に入れると、固まらなくて良かったです。
リアクション
レシピ作者
オタクな公務員。夫と二人暮し。子供なし。キッチンボードという調理ブログに作ったものの備忘録を載せています。こちらもよろしくです。http://blog.livedoor.jp/tezukuriyome/
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