玉ねぎたっぷり豚汁

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

玉ねぎをじっくり煮込んだあまーい豚汁!
このレシピの生い立ち
玉ねぎ多めで作りました。

玉ねぎたっぷり豚汁

玉ねぎをじっくり煮込んだあまーい豚汁!
このレシピの生い立ち
玉ねぎ多めで作りました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 3玉
  3. 人参 1本
  4. 大根 1/2
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. 【汁】
  7. 200cc
  8. 出汁 800cc
  9. 味噌 大さじ2.5
  10. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    どっさり玉ねぎと人参、大根と酒を鍋に入れて、弱火で30分煮込みます。

  2. 2

    細切れにした豚肉と刻みこんにゃく、出汁を入れて沸騰させて、5分弱火で煮込みます。

  3. 3

    味噌を溶いて、めんつゆで味を整えます。

  4. 4

    完成です。

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