たけのこしゅうまい

くり66
くり66 @cook_40261566

たけのこの食感を楽しめるジューシーなしゅうまいです。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんいただいたので、2歳の息子も食べれるレシピを考えました。

たけのこしゅうまい

たけのこの食感を楽しめるジューシーなしゅうまいです。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんいただいたので、2歳の息子も食べれるレシピを考えました。

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材料

30個くらい
  1. たけのこ 5〜6センチ
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. しいたけ 2〜3個
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. さとう 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. にんにくチューブ 3センチくらい
  10. しょうがチューブ 3センチくらい
  11. しゅうまいの皮

作り方

  1. 1

    たけのこ、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    2の具材をしゅうまいの皮で包む。

  4. 4

    蒸し器の代わりに、フライパンに水をはり、落し蓋をして、キッチンペーパーを敷く。

  5. 5

    キッチンペーパーにしゅうまいを並べて、蓋をして中火で15分程蒸す。

コツ・ポイント

材料をみじん切りにして、全て混ぜて餃子の皮で包んで蒸すだけなので簡単です。

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