簡単！絶品！シソとしらすのパスタ
居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469
簡単！激うま！大葉が好きなら間違いありません！簡単なので是非！(´･ω･`)
このレシピの生い立ち
簡単で美味い！を追い求めて･･･(`･ω･´)ｷﾘｯ
アプリでひらく作り方
- 1
★を沸騰させてパスタを茹でます。
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- 2
ニンニクをみじん切りにします。
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- 3
大葉15枚をみじん切りにします。
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- 4
トッピング用の大葉5枚を千切りにします。
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- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りを出します。
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- 6
ニンニクの香りが立ってきたら、しらすを入れて加熱します。
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- 7
こんな感じ。
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- 8
しらすに熱が入ったら、パスタの茹で汁をおたま1杯入れます。
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- 9
バターを入れて溶かします。ちなみにここまでは弱火です。
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- 10
バターが溶けたら中火にしてポン酢とみじん切りにした大葉を入れて和えます。
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- 11
茹で上がったパスタをソースと和えます。
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- 12
こんな感じ。
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- 13
お皿に盛って、トッピングの大葉を乗せれば完成です。
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コツ・ポイント
ソースの大葉を焦がさないようにしてください。
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