豚コマとコーンのかき揚げ団子

豚コマ肉を細かく切り､ボウルに移す。

①のボウルにコーンと小麦粉(大さじ3)を入れてよく混ぜる。

②のボウルに卵を入れてよく混ぜる。

③のボウルに残りの小麦粉を入れる。形が出来るぐらいの柔らかさぐらいになるまで調節をする。

④を16等分にして丸める。

フライパンに2㎝ぐらいの油をしいて⑤に5分間揚げ焼きにする。

大根をすりおろしてお皿に盛りレモン汁･砂糖･塩を混ぜた汁をかける。

⑥が揚げ終わったらお皿に盛る。