母のかぶ甘酢

appleju
appleju @cook_40132980

大好きな甘酢シリーズ
作っておき日持ちするので冷蔵庫に常備です
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました
大人になったらなんだかおいしく感じます笑)

母のかぶ甘酢

horseland's cooksnap of when they made 母のかぶ甘酢.
Ｕ子310's cooksnap of when they made 母のかぶ甘酢.
poqam's cooksnap of when they made 母のかぶ甘酢.
appleju
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作っておき日持ちするので冷蔵庫に常備です
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よく母が作ってくれました
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材料

２人分
  1. かぶ １個
  2. ニンジン 千切り少し
  3. お酢 大さじ１
  4. 砂糖 大さじ１弱
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 鷹の爪(好みで)

作り方

  1. 1

    茎を切ってかぶを半分に切ります

  2. 2

    スジがあるので、皮を厚めにむきスライスしていきます

  3. 3

    軽く塩をふって少し揉みます 一緒にニンジンの千切りも入れると
    キレイ

  4. 4

    少ししんなりしたら
    ギュッと水気を絞って
    上から砂糖、お酢、塩を入れ混ぜます

  5. 5

    保存容器に入れておきます

コツ・ポイント

かぶの大きさに合わせて調味料を加減してください

作りたてより1～2時間おいた方が馴染んで美味しいと思います
時々、混ぜてくださいね

お弁当の隙間埋めにもどうぞ～
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パン、お菓子作りが大好き男の子のママです毎日、皆さんの料理を参考に作らせてもらい食卓も潤ってきました(*´∀｀)ありがとぅございます主につくレポメインですが、色々な美味しい料理を探すのも楽しんでマス♡よろしくお願いします♪
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