ラズベリー・クッキークリーム

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
スイス

混ぜるだけの簡単で美味しいデザートです。
冷蔵庫で冷やしておけばよいので、パーティーやおもてなしにもオススメ。
このレシピの生い立ち
パーティーのデザートを頼まれて。
旬のラズベリーでクリーム系デザートにしました。

ラズベリー・クッキークリーム

混ぜるだけの簡単で美味しいデザートです。
冷蔵庫で冷やしておけばよいので、パーティーやおもてなしにもオススメ。
このレシピの生い立ち
パーティーのデザートを頼まれて。
旬のラズベリーでクリーム系デザートにしました。

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材料

8〜10人
  1. ラズベリー 500g
  2. 生クリーム 2dl
  3. ヨーグルト 300g
  4. サワークリーム 100g
  5. お好きなクッキー 8枚
  6. 砂糖(三温糖) 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    生クリームを泡立てる。クッキーを砕く。砂糖以外の材料を入れ混ぜて味見をする。砂糖を加え良く混ぜる。

  2. 2

    冷蔵庫で1時間以上冷やす。
    砂糖はモスコバドを大さじ3杯入れました。

  3. 3

    グラスに入れておもてなしデザートにも。

  4. 4

    お好みで更に生クリームをトッピングして。

コツ・ポイント

ラズベリーを洗わないこと。
クッキーを加えてから砂糖の量を加減してね。

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ブランディ @cook_40034665
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